CAILLOT EARL

Située près de Vitry-le-François, notre exploitation familiale travaille en non labour / Agriculture de Conservation des sols depuis 1994. La diversification vers ces productions d'ail, échalote grise, oignons, a débuté en 1985, avec comme credo : la vente directe, le goût & la saveur, aucun recours aux conservateurs chimiques. La connexion avec les grands chefs s'est faite en 1995 et depuis, nous livrons les plus belles tables de la région et de Paris.