EARL Godefroy

Parmi les volailles de race ancienne, la dinde rouge des Ardennes est l’une des plus flamboyantes avec son plumage roux, ses pampilles bleues et son caractère sociable, voire exhibitionniste. Les Godefroy ont pris en 1998 la suite de Jean-Michel Devresse, l’éleveur qui a sauvé la race de la disparition en reconstituant le cheptel dans les années 90, puis en créant une association de producteurs qui regroupe actuellement une douzaine d’éleveurs.